文冠果种子含油率达33.7%,去壳后种仁含油率66.39%。作为中国特有的木本油料植物,有“北方油茶”之美称。文冠果油富含不饱和脂肪酸,比橄榄油高10%以上,长期食用不会造成动脉硬化,能有效防止心脑血管疾病;文冠果木材坚实致密,纹理美,是制作家具及器具的好材料。
文冠果油经过加工制成的亚油酸滴丸、亚油酸微、益寿宁等药物,
文冠果油属半干性油,亦是生产润滑油、油漆、增塑剂和肥皂等产品的原料。
文冠果种子含油率为30.4%,种仁含油率为64.6%,**过一般的油料植物。文冠果油的酸值平均只有0.52,非常适于食用;碘值125.8,不饱和脂肪酸含量高达94%,饱和脂肪酸的含量只有7.3%。不饱和脂肪酸中油酸占53.3%,亚油酸占38.8%易被人体消化吸收。
利用文冠果油不饱和脂肪酸含量高、皮肤渗透力强的特点,可制成美容护肤品,也可作为用的底油。
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